da Il Barolo torna a Palazzo
Settembre 13, 2005 in Enogastronomia da Claris
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Il 15, 16 e 17 settembre 2005, in via delle Orfane a Torino, si svolge un consueto appuntamento di gala per il re dei vini: la presentazione dell’Annata. Quest’anno è stata messa in commercio la prima annata del nuovo millennio (annata 2001): un evento enologico importante perché la qualità del prodotto è eccelsa, con ottime caratteristiche organolettiche, tipiche di un’ annata che sarà nuovamente storica.
Un evento nell’ evento
A rafforzare il momento storico e il legame che da sempre unisce i Vignaioli di Langa e la sede torinese verrà fatta una speciale donazione di bottiglie di Barolo – Annata 2000 – a Palazzo Barolo. Le bottiglie saranno collocate nelle prestigiose e restaurate Cantine di Palazzo Barolo a Torino. La donazione comprenderà una bottiglia di Barolo 2000 per ogni produttore aderente all’Enoteca del Castello di Barolo, un omaggio che starà nel tempo a testimoniare il legame centenario che unisce il nuovo “rinascimento del vino” in atto su queste Colline a quel Palazzo di famiglia dei Marchesi Falletti che hanno creduto, nel corso dei decenni dell’ Ottocento, nella grandiosità di questo vino e lo hanno fatto conoscere presso le grandi corti europee. Di lì è iniziata la fortuna del vino Barolo, complice la Casa Regnante Savoia, che sulle colline di Langa aveva instaurato una sperimentazione sul vitigno Nebiolo ed acquistato prestigiose cantine per la sua vinificazione. Torneranno così nei Saloni del Palazzo Barolo i centoventi Produttori degli Undici Comuni di Langa, che il Disciplinare dice sono ammessi a produrre uve Nebbiolo da Barolo (Barolo, Castiglione Falletto, Cherasco, Diano d’Alba, Grinzane Cavour, La Morra, Monforte d’Alba, Novello, Roddi, Serralunga d’Alba e Verduno). Sono milleseicento ettari vitati per circa nove milioni di bottiglie prodotte nell’ultima vendemmia.
Degustare il Barolo 2001
Il Barolo 2001 di tutti i produttori aderenti all’Enoteca Regionale del Barolo saranno proposti in degustazione nei tre giorni dalle ore 15,00 alle ore 22.00 nella sala superiore di Palazzo Barolo secondo il seguente programma.
Una passerella di emozioni per l’anima e per il gusto che affonda le sue radici nelle centenarie Case Vinicole di Langa con il lavoro e la passione dei suoi Vignaioli.
La partita di bottiglie istituzionali dell’annata 2001 – dedicata quest’ anno al Presidente di Confcommercio Sergio Billè – che sarà fatta degustare è stata vestita dal Maestro Pittore Carlo Sismonda di Racconigi, con una preziosa opera grafica con tecnica a china mista.
Saranno presenti all’evento le Istituzioni legate al mondo vitivinicolo, nelle persone dell’Assessore Regionale all’Agricoltura Mino Taricco, l’Assessore Provinciale all’Agricoltura Emilio Lombardi ed il Presidente della Camera di Commercio di Cuneo Ferruccio Dardanello, oltre al Presidente dell’Enoteca Regionale del Barolo Luigi Cabutto. Presentazione tecnica dell’ annata curata dall’ enologo Lorenzo Tablino.
Lezioni di Barolo nelle Storiche Cantine restaurate di Palazzo Barolo a Torino
Novità assoluta per quest’anno – in occasione della prima annata del secolo messa in commercio saranno le “ Lezioni di Barolo “ tenute nelle Storiche Cantine restaurate di Palazzo Barolo a Torino.
Un evento unico che avrà come protagonisti chi di Barolo sa parlarne con affetto ed amore, percorrendone la storia, l’evolversi del suo gusto, sapendone descrivere le caratteristiche di un gioiello che non manca mai di stupire chi a lui si appassiona e si lascia trasportare in silenzio alla lenta ed emozionante scoperta. Quale luogo migliore per parlarne e conoscerlo se non in quelle Cantine e tra le Mura di quel Palazzo ove lui, il Barolo, è stato protagonista?
In questa affascinante cornice saranno prese in esame e degustate le annate del Barolo 1999, 2000 e 2001 e il Barolo Chinato.
L’introduzione sarà del Presidente dell’Enoteca Regionale del Barolo Luigi Cabutto a rappresentare gli Undici Comuni del Barolo, l’ esposizione tecnica sarà dell’ enologo e storico del territorio Lorenzo Tablino e del docente in materia di degustazione Roberto Rabachino – giornalista e Coordinatore nazionale del territorio dell’ Associazione Stampa Agroalimentare.
Le lezioni saranno effettuate nella giornata di venerdì 16 e sabato 17 Settembre 2005 con inizio alle ore 18.00 e, visto l’esiguo numero di posti a disposizione sedere, verrà chiesta obbligatoriamente la prenotazione sino ad esaurimento dei posti disponibili.
Saranno date in omaggio ai partecipanti le lezioni, preziose pubblicazioni come l’ Albo Vigneti della Provincia di Cuneo per l’Anno 2004, il Grande Atlante completo delle etichette del Barolo ed il testo didattico Piccolo aiuto per descrivere il vino di Roberto Rabachino.
Le Lezioni avranno la durata di ore due, al termine delle quali sarà rilasciato un apposito attestato di partecipazione.
Enoteca Regionale del Barolo
Castello Falletti, Piazza Falletti 1 – Barolo (Cuneo)
Tel. 0173/56277 – Fax 0173/560512 – [email protected] – www.baroloworld.it
Le lezioni si terranno invece a Palazzo Barolo – Via delle Orfane, 7 – Torino
di Claris
