Siamo a 13, una tappa scaramantica ed importante, per la festa del riso italiano di qualità che si svolge ogni anno a Desana, presso l’azienda agricola Tenuta Castello. La manifestazione quest’anno riveste un’importanza maggiore in quanto il 2004 è l’anno internazionale del riso.

Nella tradizione contadina il raccolto ha sempre rappresentato un momento di festa, un’occasione per riunirsi e festeggiare: pensiamo alla raccolta dell’uva o delle olive. Si chiamano a raccolta parenti e amici, si lavora dall’alba al tramonto e poi ci si ritrova attorno al fuoco la sera, si beve e si canta ringraziando per il raccolto.

Il taglio del riso ha seguito nella storia la stessa tradizione, soprattutto in Piemonte dove il riso ha il suo epicentro italiano. E proprio per evocare questo momento ritorna la Festa del riso italiano di qualità, un appuntamento che richiama nel secolare parco del Castello di Desana (Vercelli) migliaia di persone per celebrare un prodotto importante della nostra agricoltura.

La rassegna, organizzata dall’Azienda Agricola Tenuta Castello in collaborazione con I Ristoranti della Tavolozza, si svolge quest’anno dal 18 al 20 settembre.

Il programma della manifestazione è ricco di appuntamenti che spaziano dalla cultura all’enogastronomia, infatti il parco del Castello si trasformerà in ribalta per occasioni di animazione e di degustazione di prodotti enogastronomici di qualità. La Festa del riso italiano fornisce anche l’occasione per conoscere specialità provenienti da tutta Italia ed acquistarle direttamente dai produttori.

Durante tutta la kermesse funzionerà a cura de I Ristoranti della Tavolozza un buffet di assaggi di ricette di riso, da quelle della tradizione a quelle più creative, per valorizzare le varietà tipiche del riso italiano ed i prodotti agroalimentari di qualità.

Ci sarà un biglietto di ingresso obbligatorio, ma sarà un pro-forma, infatti sarà rappresentato dall’acquisto di un sacchetto di riso del valore di Euro 8.

Ovviamente non mancherà l’opportunità di fare una visita guidata alla riseria dell’azienda agricola, occasione da non perdere per completare la conoscenza del territorio e del suo prodotto tipico, il riso, scoprendolo in tutti i suoi segreti.

Coinvolgente è il calendario degli avvenimenti:

Sabato 18 settembre 2004