Arriva la birra senza glutine

marzo 28, 2001 in Medley da Redazione

Free-Aglut è la nuova birra che invece dell’orzo risulta dalla fermentazione del grano saraceno. La prima birra senza glutine è arrivata sul mercato in questi giorni. Per adesso la trovate in farmacia, ma è in programma di farla entrare anche nei circuiti dei supermercati.

La bevanda è stata pensata per i celiaci, cioè le persone colpite da intolleranza al glutine, che in Italia sono circa 41.000. La birra per celiaci è il risultato della ricerca condotta da Plasmon e Heineken e viene prodotta nella storica birreria di Pedavena, in provincia di Belluno.

Il prezzo di una bottiglia da 33 cl di Free-Aglut è di circa 4.500 lire.

La pubblicazione di questo articolo rientra negli accordi di partnership tra il nostro magazine e Cidimu.it, sito specializzato nella diagnostica e medicina on line.

di Dott. Mauro Maurino