Libri da gustare non solo con gli occhi

febbraio 16, 2001 in Enogastronomia da Stefano Mola

Per tutti coloro che oltre alla lettura non disdegnano i piaceri della tavola, un appuntamento importante: oggi, martedì 19 dicembre, alle ore 18.00, presso la Sala Officina dell’Hotel Le Meridien del Lingotto, l’Associazione culturale Ca dj’Amis I Ristoranti della Tavolozza premierà i primi cinque libri classificati della rassegna “Libri da gustare – IV edizione”. La classifica e’ la seguente:

1. Gigi Padovani Gnam! Storia sociale della Nutella – Castelvecchi

2. A. Capatti M. Montanari La cucina italiana Storia di una cultura – Laterza

3. Atlante dei prodotti tipici – Il pane – Agra e RAI ERI

4. Massobrio Il Golosario Guida alle 100 e piu’ buone cose d’Italia – Edizioni Comunica

5. G. Solci D. Comoli – De Gustibus (La Roma Imperiale a Tavola) – Alexa Edizioni

Verrà anche presentato il volume “Spunti e spuntini letterari”, una appetitosa antologia di selezionate citazioni firmata da Rita Rutigliano e pubblicata dalla G.S. Editrice. L’autrice ha “spizzicato” la storia della letteratura raccogliendo oltre 300 citazioni dalle opere di 249 scrittori italiani e stranieri dalla A di Achmatova alla Z di Zorzi.

Il libro inaugura la collana “Cibo di carta” lo scaffale de I Ristoranti della Tavolozza nella speranza di saper rendere i ‘cibi di carta’ allettanti almeno quanto la ‘carta dei cibi’ preparata dai ristoranti che fanno parte dell’Associazione Culturale Ca dj’Amis, presieduta da Claudia Ferraresi.

di Stefano Mola