Ha introdotto il tema Fritjof Capra, il quale ha offerto una visione d’insieme della realtà economica attuale. Dalla sua relazione emerge che sono due le principali linee di pensiero (e di azione) dominanti. Due modelli di sviluppo in continua ascesa ma anche in netta opposizione tra di loro:

Dall’economia e da una visione globale del problema, ai problemi concreti ed alle esperienze che hanno visto agire attivamente organizzazioni, associazioni e non solo. Esperienze che sono state attuate in tutto il mondo.

Una prima forma di intervento, volto a ricreare un ecosistema in una zona arida è stato descritto da Luigi Bistagnino. Ha infatti presentato il progetto Las Gariotas, concretizzato con successo in Colombia da Paolo Lugari. L’italiano ha fatto rinascere grandi distese diventate aride e scarse di acque impiantando alberi e ricreando foreste rispettose della biodiversità. Con questa operazione si sono date nuove opportunità di lavoro alla popolazione locale e si è arrivati a instaurare un microclima molto simile alle grandi foreste amazzoniche e quindi ricco d’acqua.

Dalla Colombia all’Italia. Tommaso Fattori ha portato la sua esperienza diretta della Toscana e spiegato come in questo territorio si sia riusciti, grazie ad un grande lavoro di comunicazione, a sensibilizzare la gente al tema del consumo sostenibile delle risorse idriche.

Solo con l’azione consapevole dei cittadini, ha aggiunto Fattori, si può tornare a considerare l’acqua per quello che è, un bene comune e un diritto di tutti.

Problemi di ecosistemi ma anche di recupero del territorio per trarne le risorse di base per la popolazione: acqua e cibo. Ne è testimonianza l’esperienza portata dal messicano Raul Garciadiego. Il problema che è stato affrotato era quello della rinascita idrica del territorio . Attraverso il progetto Agua para siempre l’organizzazione Alternativas, portatrice di una filosofia molto simile a quella di Slow Food, è stata data la possibilità, alla popolazione della regione arida del Tehuacan, di avere la sicurezza idrica e alimentare per tutto l’anno. Le chiavi di questo esempio di successo sono state: la saggezza e l’esperienza antica dei contadini locali coniugate con le scoperte delle scienze moderne.

Il problema dell’acqua è sia di carattere culturale ma anche politico, ed in tal senso si è mosso i primi passi non molto tempo fa. Walter Mazzitti ha ricordato come solo da 13 anni si sia cominciato a discutere di “politiche dell’acqua” e come purtroppo ben poco sia stato deliberato in concreto per cercare di limare le enormi differenze tra l’Occidente sprecone e i Paesi poveri in cui ogni giorno 6000 bambini muoiono per mancanza d’acqua. Con il Sistema euro-mediterraneo si sta cercando di sensibilizzare l’opinione pubblica riguardo a queste tematiche, per vincere la sfida lanciata da Kofi Annan un anno fa: ridurre del 50% entro il 2015 il numero di persone che non hanno accesso diretto all’acqua.

Luca Mercalli ha presentato gli ultimi dati sullo stato del nostro ecosistema ponendo l’attenzione sul fatto che l’acqua sulla Terra è presente in enorme quantità, ma è mal distribuita. Sentiamo così parlare ogni giorno di siccità contrapposte ad alluvioni, di ghiacciai in assottigliamento e di aumento della desertificazione. La vera questione in gioco è perciò la salvaguardia dell’ambiente e l’utilizzo responsabile delle acque potabili, solo lo 0,01% delle risorse idriche della Terra.

Rossella Monti ha sostenuto l’esigenza di parlare in modo concreto di “ETICA DELL’ACQUA”, e che l’uomo si ponga dei limiti senza pretendere di programmare lo sviluppo dell’ambiente.

A chiusura della conferenza. il professor Wolfang Sachs ha riassunto le riflessioni portate sul tavolo in cinque imperativi:

di Cinzia Modena