Fontine d’alpage – modon d’or

novembre 23, 2006 in Enogastronomia da Adriana Cesarò

formaggiNell’ambito di “Grolla d’oro: Formaggi d’autore”, l’appuntamento con i formaggi d’autore che giunge alla sua sesta edizione e si svolgerà a Saint Vincent il 24 e il 25 novembre, con il patrocinio del Ministro delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali, della Regione Autonoma Valle d’Aosta e del Casino de la Vallée con la collaborazione dell’ONAF (Associazione Nazionale Assaggiatori Formaggi e Slow Food, ci sarà anche la manifestazione collaterale “Fontine d’Alpage – Modon d’Or” 2006“.

Dal 24 novembre, a Saint Vincent, una giuria composta dai maestri assaggiatori dell’Onaf presieduta da Bruno Gambacorta assegnerà il titolo di rande prestigio per i produttori locali. La presentazione e la conferenza stampa è avvenuta il 15 novembre presso il Grand Hotel Billia a Saint Vincent a cui sono intervenuti il presidente della Regione Autonoma Valle d’Aosta On. Luciano Caveri, l’assessore all’Agricoltura Giuseppe Isabellon, l’assessore al Bilancio Aurelio Marguerettaz e Gerardo Beneyton, ideatore della manifestazione e presidente del Coopagrival Caseus Montano.

Programma

  • 23 Novembre 2006

    ore 9.00 Selezione Grolla d’oro Formaggi d’Autore

  • 24 Novembre 2006

    ore 9.00 Selezione Formaggi d’Autore

    ore 20,30 “Cheese Party

  • 25 Novembre 2006

    ore 9.30 Premiazione Fontina d’alpage Modon d’or

    ore 12.00 degustazione dei prodotti Fontina d’alpage

    ore 15.00 Convention Anfosc “Formaggi sotto il cielo”

  • 26 novembre 2006

    ore 10.00 Saint-Vincent – piazza Cavalieri di Vittorio Veneto: Villaggio degustazioni Fontina d’alpage Modon d’or

    di Adriana Cesarò