Crostoni di peperoni con olive e philadelfia

ottobre 25, 2001 in Ricette da Momy

Ingredienti per 4 persone

4 fette di pane casareccio

1 peperone rosso lungo

10 olive verdi snocciolate

10 olive nere snocciolate

100 gr di filadefia

2 cucchiai di olio di oliva extravergine

8 foglie di basilico

Preparazione

Lavate il peperone, facendo attenzione a togliere tutti i semi, tagliatelo a pezzettoni, mettetelo nel frullatore con tutti gli altri ingredienti e frullate finché non avrete ottenuto un composto cremoso.

Tostate le fette di pane, spalmateci sopra la crema e servite.

Il Peperone

di Momy